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2017年正月

毎年おせちの覚え書きをしていたのを思い出し…
急に思い立って大晦日ごそごそとお料理?したけど…
P1080530-1.jpg
赤いにんじんは上手に炊けず、カリカリ感が…
買ってきたマグロは筋が多く、だまされた感が…
酢れんこんは、レンコン自体新鮮でなく、処理も悪かったようでアクがあってムムム…

良かったのは、明石さんにいただいた黒豆が、とても大きく戻って艶々で、それを上手く炊けたこと!
他にもいろいろたくさんいただいた中で、小豆もおいしくあんこに変身し、餅つき大会に使えたこと、
それをお正月に、火鉢の上でゆっくりと焼き、美味しくいただいていること。
P1080533-1.jpg
感謝

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