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4月が終わる…

春が終わる。春の風物詩、コーンのような甘みとしゃきしゃきとした食感がおいしいタケノコ。香りのイイ、しなやかな山椒の葉もだんだん、しっかりゴワゴワしてくる。山菜もほぼ終わり、と思っていたら大量のコゴミをもらう(文字にすると大量のゴミって書いてるみたいにミエル…)。さっと茹でて、擦ったゴマをまぶし、ぱらっとお醤油をかける。絶品!ある意味、なんの変哲もない、くせの無い草。だけど、こらがイイのよ。きれいに...

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