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花オクラ

花オクラという、手のひらほどの大きなお花をいただきました。これは、食べるお花です(エディブルフラワー♪)普通に食べるオクラの花ではなくて、アオイ科の「トロロアオイ」というものだそうです。咲いている姿はオクラと違いが解りませんが、とってもきれいで黄色は淡いけれど華やかなお花です。↓今晩の一品は、「花オクラのカボスしょうゆ風味」(写真は漬け物のようですが…zz)香りはオクラっぽく、食感は「ヌルッ」「もたっ...

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